Konjako šilko mazgas yra maisto rūšis, gaminama iš smulkių konjako miltelių į šilką, o tada surišama ir suveriama ant bambuko iešmelio, dažniausiai randamo japoniškuose kantočuose. Konjako mazgai pasižymi didele maistine verte ir yra gausūs būtinųjų maistinių skaidulų – gliukomanano, vandenyje tirpių maistinių skaidulų, kurių organizmas nepasisavina patekęs į žarnyną. Mažai kalorijų, mažai angliavandenių, be glitimo. Konjako mazgai yra labai mažai kalorijų turintys, o tai turės tam tikrą poveikį žarnyno sveikatai. Jie taip pat reguliuoja cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje. Tinka žmonėms, norintiems numesti svorio arba kontroliuoti suvartojamų kalorijų kiekį.
