Kas yra stebuklingi ryžiai?

Sveikatos ir gerovės pasaulyje vis labiau ažiotažuojama dėl unikalios ryžių rūšies, kuri vadinama „stebuklingais ryžiais“ – ir ne be reikalo.Konjako ryžiai, dar vadinami stebuklingais ryžiais, sparčiai populiarėja kaip maistinga, mažai kalorijų turinti alternatyva tradiciniams baltiesiems arba rudiesiems ryžiams.Taigi, kas gi yra šie „stebuklingi ryžiai“ ir kodėl jie kelia tiek daug jaudulio? Pažvelkime atidžiau.

Konjako ryžių pagrindai

Konjako ryžiai, arba stebuklingi ryžiai, gaminami iš konjako augalo, Azijoje augančios jamo rūšies, šaknies. Šaknis perdirbama į miltus arba miltelius, kurie vėliau sumaišomi su vandeniu, kad būtų sukurta ryžių tekstūra ir konsistencija.

Kas nustatokonjako ryžiaiIšskirtinis jų bruožas yra neįtikėtinai mažas kalorijų ir angliavandenių kiekis. Įprastoje baltųjų ryžių porcijoje yra apie 200 kalorijų ir 40–50 gramų angliavandenių. Palyginimui, tokio paties dydžio konjako ryžių porcijoje yra tik 10–20 kalorijų ir 2–4 gramai angliavandenių.

Konjako ryžių nauda sveikatai

Pagrindinė priežastis, kodėl konjako ryžiai laikomi „stebuklingu“ maistu, yra įspūdinga nauda sveikatai:

1. Svorio metimas:

Dėl itin mažo kalorijų ir angliavandenių kiekio konjako ryžiai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie bando numesti svorio arba išlaikyti sveiką svorį. Didelis skaidulų kiekis taip pat skatina sotumo jausmą.

2. Cukraus kiekio kraujyje kontrolė:

Minimalus poveikis cukraus kiekiui kraujyje daro konjako ryžius puikiu pasirinkimu sergantiems diabetu ar prediabetu. Skaidulos ir krakmolo trūkumas padeda reguliuoti gliukozės kiekį kraujyje.

3. Cholesterolio kiekio mažinimas:

Tyrimai parodė, kad konjako ryžiuose esančios tirpios skaidulos gali padėti sumažinti MTL („blogojo“) cholesterolio kiekį.

4. Žarnyno sveikata:

Konjako ryžiuose yra gliukomanano – prebiotinių skaidulų rūšies, kuri maitina naudingas bakterijas žarnyno mikrobiome.

5. Universalumas:

Konjako ryžiai gali būti naudojami kaip ryžių pakaitalas įvairiuose patiekaluose, todėl juos lengva įtraukti į sveiką ir subalansuotą mitybą.

Išvada

Dėl įspūdingo maistinio profilio ir galimos naudos sveikatai nesunku suprasti, kodėl konjako ryžiai užsitarnavo „stebuklo“ pravardę. Nesvarbu, ar norite numesti svorio, kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, ar tiesiog rinktis sveikesnį maistą, ši unikali ryžių alternatyva tikrai verta išbandymo.