Makaronai atsirado Kinijoje ir turi daugiau nei 4000 metų istoriją. Makaronus lengva pagaminti, patogu valgyti ir jie maistingi. Makaronai – tai maisto rūšis, gaminama iš grūdų arba pupelių miltų ir vandens, sumaltų į tešlą, tada presuojama, kočiojama arba ištempiama į gabalėlius, o tada pjaustoma, presuojama arba supjaustoma juostelėmis (siaura arba plačia, plokščia arba apvalia) arba mažais gabalėliais trinant, traukiant arba minkant, ir galiausiai verdama, kepama, troškinama arba kepama orkaitėje. Įvairovė, įvairovė, yra skanu.

Užvirinkite vandenį, įberkite 100 g makaronų (žr. žemiau) ir virkite 3 minutes. Išvirkite makaronus ir nukoškite. Nusausinkite šaltame vandenyje. Suberkite cukrų, druską, sojų padažą, smulkintą česnaką ir supjaustytus laiškinius svogūnus. Įkaitinkite voką su aliejumi, kol pradės rūkti. Apšlakstykite laiškinius svogūnus karštu aliejumi ir išmaišykite.

Kitas būdas: maltą kiaulienos pilvą sudėkite į dubenį vėlesniam naudojimui, atvėsinkite puodą su aliejumi, įpilkite šiek tiek aliejaus, kepkite mėsą maišydami, kol pabals, nupilkite apatinį aliejų vėlesniam naudojimui, sumalkite mėsą dubenyje. Susmulkinkite agurkus ir morkas, susmulkintus laiškinius česnakus ir smulkintą imbierą. Įkaitinkite šiek tiek aliejaus, sudėkite svogūną ir imbierą ir kepkite maišydami, kol pasklis kvapnumas, įpilkite geltonojo padažo ir saldžiųjų pupelių padažo ir kepkite maišydami, įpilkite šiek tiek vandens ir vėl kepkite, sudėkite apkeptą maltą mėsą į padažą ir kepkite ant silpnos ugnies, kol pasklis kvapnumas, suberkite cukrų ir tolygiai apkepkite, tada sudėkite į lėkštę vėlesniam naudojimui. Į puodą įpilkite 1500 ml vandens ir, kai vanduo užvirs, sudėkite makaronus. Kai makaronai išvirs, nupilkite šaltą vandenį. Atvėsusius makaronus išimkite ir užpilkite padažu. Sudėkite pjaustytas morkas ir agurką, pabarstykite laiškiniais česnakais ir užbaikite kepti.